furry’s blog

野菜や花の世話をしたり、パンやヨーグルトや料理をしたり、趣味や日常の中で感じたことを綴ってみたいと思います。

パン

オデンとパンとヨーグルト

オデンとパンとヨーグルト…変な組み合わせです。 昨晩から今朝にかけて、この三つを作りました。 ⚪️ヨーグルト ヨーグルトはヨーグルトメーカーに任せてセットすればほぼ失敗はありません。ただ前回、脂肪分の高い牛乳を使って作ったら、固まりが悪く液状ヨ…

大変だ…ホームベーカリーの調子が悪い

今朝6時半に食パンが出来るはずだった…。ホームベーカリーからパンを取り出してみると…下の液体部分が沸騰していて粉は混ざっていなかった。壊れた…?昨夕仕込んだパンは、膨らんでおらず硬くて食べられるものではなかった。そこで、もう一度タイマーをセッ…

ブログを始めて1ヶ月

8月8日からブログを始めて1ヶ月が経ちました。毎日記事を更新していて、その間のPVの変化を示したのが下のグラフです。 1ヶ月で347PV。1ヶ月300PVあればいいなと思っていましたから目標クリアですが、グラフを見れば一日0PVもあれば74PVも有り、何故だろう…

芋パン

今朝は久しぶりに涼しい朝でした。朝日が昇る30分前、薄暗い中に青をバックに山肌が綺麗です。今日は良い天気になりそうです。 今日の朝食は手作り芋パン。(下の写真)サツマイモを賽の目に切って、砂糖と一緒に蒸したものを詰め込んでいます。 ヨーグルトは…

ホットドッグ

今朝の朝食は、昨日焼いたコッペパンと夕食の残りのコールスローを使って、ホットドッグを作りました。 果物は、ちょっと奮発してナシと巨峰を添えました。 ヨーグルトは、グリコのBifixを種菌にした自家製です。冷凍ブルーベリーをのせて、オリゴ糖をかける…

コッペパン?〜ホットドッグ用に〜

明日の朝食用にパンを焼きました。ソーセージやサラダを挟めやすいようにコッペパン風に作ってみました。以前このブログで紹介したパンは、すべてホームベーカリー(HB)まかせでしたが、今回は、一次発酵までHBで済ませ(左の写真)、その後15分のベンチマーク(…

パン

我が家の朝食は、パンとヨーグルトと果物(もしくは、サラダ)、それにコーヒーです。 1年半前ぐらいにホームベーカリーを購入して、自前でパンを作り始めました。 ホームベーカリーは、CCP(中国製)の安価なものですが、結構使えます。 今朝のパンは、シンプル…