夕食は、キュウリの豚肉巻きとコールスローを作りました。 キュウリは、我家の菜園で採れたもの。キュウリを薄切り肉で巻いて、甘辛タレに絡めました。嫁さんが美味しいと、食べてくれるのは嬉しく思います。 コールスローは、クックパッドのランキング1位を…

明日の朝食用にパンを焼きました。ソーセージやサラダを挟めやすいようにコッペパン風に作ってみました。以前このブログで紹介したパンは、すべてホームベーカリー(HB)まかせでしたが、今回は、一次発酵までHBで済ませ(左の写真)、その後15分のベンチマーク(…

最近、我が家の昼食はスムージーが流行り。 小松菜(1〜2わ)とバナナ(1本)をベースに牛乳200ccとほんの少しオリゴ糖を入れて、30秒程度攪拌、これで2杯分。 本当に簡単だけど、美味しい 冷凍庫にバナナと小松菜(スムージー1回分)をサランラップに包み保存して…